پرش به محتوا

اسید سربیک

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Sorbic acid
Sorbic acid
Sorbic acid (ball-and-stick model)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 110-44-1 ✔Y
پاب‌کم 643460
کم‌اسپایدر 558605 ✔Y
UNII X045WJ989B ✔Y
ChEBI CHEBI:38358 N
ChEMBL CHEMBL250212 N
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • O=C(O)\C=C\C=C\C

  • InChI=1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ ✔Y
    Key: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N ✔Y


    InChI=1/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
    Key: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXBN

خصوصیات
فرمول مولکولی C6H8O2
جرم مولی ۱۱۲٫۱۳ g mol−1
دمای ذوب ۱۳۵ درجه سلسیوس (۲۷۵ درجه فارنهایت؛ ۴۰۸ کلوین)
دمای جوش 228 °C (dec)
اسیدی (pKa) 4.76 at 25 °C
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

اسید سربیک (به انگلیسی: Sorbic acid) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۶۴۳۴۶۰ است.

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.